Il faut pour cela:
- 200 Gr de beurre mou
- 450 Gr de sucre glace tamisé
- 2 cuillères à café de lait
- Extrait de vanille
Il faut commencer par bien battre le beurre, pendant environ 4 à 5 mn, jusqu'à ce que le beurre ai changé d'aspect.
Incorporer un premier tiers de sucre glace lentement et augmenter la vitesse au fur et à mesure, battre pendant 3 à 4 mn, puis répéter cette étape 2 fois pour les 2/3 de sucre glace restants.
Ajouter en dernier le lait et l'extrait de vanille.
Vous trouverez le tutoriel sur ce lien: vidéo creme au beurre
