Torta di mele

Crema pasticcera:

500 ml di latte

50 gr di farina

100 gr di zucchero

2 tuorli

aroma di vaniglia

Per la frolla: http://youtu.be/ClKaHfBFUXI

100 gr di zucchero

250 gr di farina

100 gr di burro

1 uovo

aroma di vaniglia

1 pizzico di sale

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Dans la playlist les vidéos sont divisées par langues.
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Cupcakes Halloween

Crema pasticceria

Crème pâtissière

Difficulté : basse

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Coût: bas

INGREDIENTS

• 500 ml de lait
• 50 gr de farine
• 100 gr de sucre
• Arôme de vanille
• 2 jaunes d'oeufs

Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et bien mélanger. 

Ajouter un peu de lait avec de rendre le mélange un peu plus homogène. 

Faire chauffer le lait pendant 3 - 4 minutes à feu doux et lorsqu'il est tiède, ajouter le mélange oeufs, farine, sucre et la vanille. 

Mélanger au fouet jusqu'à ébullition puis mettre dans un bol et couvrir de film alimentaire. 

Mettre au frais pour faire refroidir. 

Cookies

Cookies (en français)

Difficulté: basse

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 10:minutes

Coût: bas

INGREDIENTS

• 1 oeuf
• 125 gr de beurre
• 150 gr de farine
• 3 cs de sucre
• 3 cs de sucre de canne
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincé de sel
• 125 gr de pépites de chocolat

Faire fondre le beurre et hors du feu ajouter tous les sucres: de semoule, vanillé et de canne. Y ajouter l' oeuf battu puis la farine petit à petit avec la levure. 

Ajouter le sel puis le pépites de chocolat et tout mélanger. 

Faire des petits tas avec la pâte, pas trop prêts les uns des autres, et les mettre sur du papier sulfurisé ou une plaque beurré. 

Faire cuire au four à 180°C pendant 10 minutes.