Gâteau Giraffe

4 oeufs, les jaunes séparés des blancs.

2 blancs d'oeufs

150 gr de sucre

100 gr de farine

2 cuillères à soupe de cacao amer

1 pincée de sel



1ère cuisson 2 minutes à 180°C, 2 ème cuisson 8 minutes à 180°C.