Crema Paticera

Difficoltà: BASSA

Preparazione: 10 min

Cottura: 20 min

Costo: BASSO

Dosi per 8 persone

 

INGREDIENTI

 

• 50 cl de lait
• 2 uova
• 30 gr di farina
• 30 gr di zucchero

 

 

Far bollire il latte con il gusto scelto (rhum, fiore di arancia, vaniglia...)

Battere le uova con lo zucchero (un paio di minuti). Aggiungere la farina (io aggiungo anche un po' latte).

Far cuocere il tutto per 5 - 10 min a fuoco medio. Fermare la cottura appena si mette a bollire.

Mettere in un contenitore e prima di mettere nel frigo per far raffreddare, appoggiare sulla crema della pellicola trasparente.