Fondant al Ciocolato

Difficoltà: bassa

Preparazione:15 min

Cottura: 30 min

Costo: basso

Dosi per: 8 porzioni

 

 

INGREDIENTI

• 180 gr di ciocolato
• 125 gr di burro
• 110 gr di zucchero
• 60 gr di farina
• 3 uova

 

Far sciogliere il cioccolato dentro una pentola, a fuoco basso, con un po' di latte o acqua.

Quando il cioccolato e sciolto, aggiungere il burro, mescolare quando è tutto sciolto, aggiungere lo zucchero.

Devo essere omogeno, mettere i tuorli un per uno poi la farina per ultima.

Lasciare raffreddare e mescolare dal basso verso l' altro, l' albume montato in neve fermamente.

Versare negli stampi imburrati e infarinati a 3/4 e far cuocere nel forno a 160° C, per 30 minuti.