Quatre quart (4X4)

Difficoltà: BASSA

Preparazione: 15 min

Cottura: 45 min

Costo: BASSO

Dosi per: 6 porzioni

 

 

INGREDIENTI

• 3 Uova
• Burro
• Zucchero
• Farina
• 2 pizzichi di sale
• Estratto di vaniglia

 

Questa ricetta si chiama 4X4 perché contiene un quarto di ogni ingrediente.

Quindi pesare le uova e prendere lo stesso peso di burro, zucchero e farina.

Separare l'albume delle uova e montargli.

Mescolare i tuorli con lo zucchero, il burro sciolto, la vaniglia e la farina poco per volta.

Per ultimo aggiungere l'albume montato mescolando dal basso verso l' alto.

Mettere il sale.

Versare il tutto nello stampo quadrato imburrato e infarinato.

Infornare a 160°C (termostato 5 - 6) per 45 minuti, e tenere sotto occhio durante la cottura.