Mousse al ciocolato

Difficoltà: molto bassa

Preparazione: 10 min

Costo: basso

Dosi per: 4 porzioni

 

 

 

INGREDIENTI

• 3 Uova
• 100 gr di cioccolato fondante o al latte
• 1 busta di zucchero vanigliato

 

 

Mettere il cioccolato con un cucchiaio di acqua dentro una pentola e mescolare a fuoco basso, farlo sciogliere.

Dentro una ciotola, mettere il cioccolato e i tuorli 1 per volta, mescolando velocemente e poi lo zucchero vanigliato.

Incorporare l' albume montato a neve fermissima, dal basso verso l'alto.

Ripartire la mousse nei bicchieri e mettere nel frigo per minimo 2 ore.

 

Bon appétit!